[위스키_9]탈리스커10년과 탈리스커(정보,가격,맛,테이스팅노트)

탈리스커 10년

종류:싱글몰트 스카치 위스키

도수:45.8도

용량:700nl

지역:아일랜드, 스카이 섬

생산:디아지오,탈리스커 증류소

가성비 위스키하면 제일 먼저 떠오르는

탈리스커10년

10년 외에도 다양한 제품군이 있다.

지인분께서 탈리스커 10년은

바텐더의 소주 라길래..

그만큼 가성비 있게 쉽게 마실 수 있다는 점이

장점이라는 의미인 것 같다.

오늘은 탈리스커 위스키들을 시음해볼까한다.

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구글맵

탈리스커 증류소는

스카이 섬이라는 곳에 위치해 있다.

탈리스커 증류소는

이 스카이 섬에 유일한 증류소였지만

다른 증류소가 생기면서

스카이섬 유일 증류소라는 수식어는

사라지게 되었다..

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탈리스커는 스카이섬의 지역 이름을 따온 이름이다.

이름의 뜻은 돌의 땅 또는 경사진 암벽

스카이섬은 화산과 바다가 맞닿아 있는 지형이다.

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디아지오 클래식 몰트 시리즈인 탈리스커는

한정판 스페셜 릴리즈 제품들도 있는데..

그 제품들은 다음 글에 다루도록 하겠다.

왜냐면 탈리스커 매니저가 말하기를..

탈리스커 10년을 마셔보지 않고는 다른 탈리스커를 이해할 수 없다.

탈리스커 매니저 마크(위스키수첩)

라고 말했기 때문이다..

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페놀 수치는 20ppm정도

내가 딱 좋아하는 정도다 ㅎㅎ

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탈리스커 증류소의 역사는

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1831년 설립이 되었지만

여러번 망하고 매각되고 여러 우여곡절을 겪는다

하지만 항구를 짓고

운영이 순조롭게 돌아가기 시작한다.

1915년 당시 탈리스커를 운영하고 있었던

토마스 맥킨지가 사망하고

1916년 존워커 앤 선즈가 매입한다.

그 이후 1925년에 디스틸러스 컴퍼니에 합류하여

현재 디아지오 소속이 된다.

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1928년 탈리스커는 원래 3회 증류를 거쳤지만

2회 증류로 바뀌게 된다.

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탈리스커가 아무리 가성비 위스키로

유명하다고는 해도

인지도는 그닥 높지 않은 것 같다..

손님 분들 중에

탈리스커를 찾는 경우가 잘 없기도 하고

워낙에 가성비도 좋고 쉽게 구할 수 있다보니

바에서는 굳이 찾아마시지 않는 것 같다.

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친구가 다른 바에서 근무하는데

러스티네일(스카치위스키,드람뷔)이라는 칵테일에

탈리스커10년을 사용해서 만들면

정말 맛있다는 거다.

그래서 친구가 일하는 바에 가서

탈리스커10년으로 만든 러스티네일을 마셔봤는데!

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정말 맛있었다.

생각보다 잘 어울리기도 했고...

기존 러스티네일보다 더욱 풍부한 맛이 나는듯한..

드람뷔라는 리큐르에도 탈리스커 원액이

사용되는 걸로 알고 있는데..

그래서 더욱 잘 어우러지는 느낌인가 싶다.

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라벨 디자인이 참 독특하면서도 예쁘다.

디자인을 보다가 생각난건데

라벨에 스카이섬 모양과 뚜껑 쪽에

탈리스커 상징 동물(?)의 모습이

닮아있다고 생각된다..

색:호박색

향:피트스모키,바닐라,과일(오렌지),꿀,스파이스,바다

맛:달콤,바닐라,스파이스(후추,생강),시트러스,스모키,과일(오렌지),짭조름

여운:스파이스(후추,생강),피트,스모키,달콤

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바닷 속에서 해조류로

캠프파이어를 한다면 이런 향..?

고소하면서도 단짠단짠한 향이 나는 듯한..

첫 입에는 스파이스하면서도

곧바로 꽤나 잘 느껴지는 단 맛

후추,생강 향미의 여운이 기분 좋게 느껴지면서

풍부하면서도 다양한 향미가

이 가격대에서 이런 맛이???

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사실 위스키라는 술에 인식은 비싼 술...

구하기 어려운 술..

하지만 탈리스커 10년은

이 선입견을 완벽하게 깨부술 정도로

대형마트에서 쉽게 접할 수 있고

가격도 저렴해서 가볍게 마시기도 좋다.

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탈리스커 10년은 잘 구할 수만 있다면 5~6만원 대

그렇지 않다면 8만원 대 정도에 구입 할 수 있는

저렴한 싱글몰트 위스키다.

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사실 탈리스커10년 자체가

최고의 가성비라는 타이틀이

좋게 작용할 때도 있지만

나는 그렇지 않다고 생각한다.

탈리스커10년이 애초에 지금보다 가격이 더 높아서

가성비라는 타이틀이 없었더라도 충분히

가치있고 맛있는 위스키라고 생각한다.

오히려 가성비라는 타이틀이

선입견을 주는 건 아닌가 싶다.

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이 위스키는 하나하나 말하기 귀찮을 정도로

수상을 다양하게 한 위스키다.

저렴한 가격,구하기 쉬움,많은 수상 경력,평판 등등

믿고 마시기 이보다 좋은 술은 없다고 생각한다.

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탈리스커 10년은

해산물도 잘 어울릴 듯한 맛이지만

피트 위스키에 해산물은 너무 뻔한 조합이니

다른 조합을 추천한다면

해산물보다는 훈제오리,브리스킷 샌드위치,바베큐

바베큐 오리나 훈제 오리 등에 어울릴 것 같다.

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가성비 위스키를 찾는 사람에게

피트 입문자에게 피트 강력 처방을 해서

피트에 익숙해지도록

추천하고 싶다!

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화산과 바다의 조화가 잘 담겨진 탈리스커 10년.

마트에 사와서 가볍게 한 잔?

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